Прогрессивные методы хранения плодов и овощей
Коробкина З. В.
Аннотация издательства: Рассмотрены современные методы хранения плодов и овощей: в условиях активного вентилирования, в контейнерах, в условиях искусственного охлаждения. Большое внимание уделено замораживанию плодов и овощей, обеспечивающему максимальное сохранение качества плодоовощной продукции длительного срока. Рассчитана на инженерно-технических работников АПК.
კატეგორია:
წელი:
1989
გამომცემლობა:
Урожай
ენა:
russian
გვერდები:
83
ISBN 10:
5337004042
ISBN 13:
9785337004044
ფაილი:
DJVU, 1.80 MB
IPFS:
,
russian, 1989
Litres
გსურთ დაამატოთ წიგნის მაღაზია? დაგვიკავშირდით support@z-lib.fm-ით
ფაილების კონვერტაცია
ძიების მეტი შედეგი
სხვა უპირატესობები 
